샐러드의 변화가 무궁무진하다. 라디치오, 로메인, 프리제 등 이름도 모양도 낯선 서양 채소들이 등장한지 오래며, 리코타 치즈, 참치, 연어, 소고기 스테이크 등 샐러드에 들어가는 재료의 종류도 다양해지고 있다. 재료가 확장됨에 따라 다이어트 음식으로만 인식되던 샐러드는 일반 사람들이 즐길 수 있는 한 끼 식사로 자리잡고 있다.

그 중에서도 특히 닭가슴살이 들어간 샐러드는 많은 사람들에게 사랑을 받고 있다. 영양학적으로 채소로 비타민과 무기질을 보충하고 칼로리 걱정을 덜면서 닭가슴살로 부족한 단백질을 보충할 수 있기 때문이다.

이런 흐름 가운데 닭가슴살 전문 브랜드 아임닭과 건강 간편식품 브랜드 아임웰이 건강한 먹거리를 선보이고 있다. 루꼴라 허브가든 샐러드, 크랜베리 그린 샐러드가 대표적이다. 공정과정 중 4단 세척을 했기 때문에 따로 씻지 않아도 되며 용기에 담겨 있어 언제 어디서나 바로 먹을 수 있다는 장점이 있다. 여기에 아임닭 닭가슴살 제품을 곁들이면 균형 잡힌 한 끼 식사가 완성된다.

최근 출시된 통단호박 크랜베리 샐러드도 간단한 한끼 식사나 다이어트 간식으로 좋다. 통단호박이 80%이상 함유돼 오랜 기간 포만감을 느낄 수 있으며, 크랜베리와 해바라기씨가 있어 식감을 더한다.

그러나 바빠서 샐러드 재료를 자주 구매하지 못하거나 사놓고 관리∙보관을 하지 못하는 사람들이 많다. 아임닭과 아임웰은 이런 사람들을 위해 정기배송 서비스를 실시하고 있다.

또한 식단조절과 운동을 하려고 해도 어떻게 하는지 몰라 시작을 못하는 사람들을 위해 식단∙운동 상담 서비스도 함께 제공하고 있다. 정기배송 서비스와 상담 서비스는 아임닭 홈페이지와 휴대폰 어플을 통해 확인할 수 있다.

베타뉴스 전소영 (press@betanews.net)
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