입력 : 2019-01-22 14:46:21
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▲담양군 창평면은 설을 앞두고 전통 쌀엿 만들기에 한창이다. ©담양군
설 앞두고 전통방식 그대로...슬로푸드 ‘담양 창평 쌀엿’
[전남베타뉴스=김광열 기자] 담양군 창평면이 다가오는 설을 맞아 밀려드는 주문에 엿가락을 늘이느라 분주하다.
창평 쌀엿은 담양에서 나온 대숲 친환경 햅쌀 등 지역의 농산물을 사용하고 대량생산이 아닌 가마솥과 장작불을 이용해 옛날 전통방식 그대로 만들어 이에 달라붙지 않으며 고유의 맛과 정성이 담겨있다.
베타뉴스 김광열 기자 ()
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