갤러리아백화점, 프리미엄 식재료 강화

최천욱 기자

입력 : 2018-03-15 08:04:56

유기김 등 고메이494 PB 신제품 잇달아 출시

[베타뉴스=최천욱 기자] 갤러리아백화점이 프리미엄 식재료를 강화한다.

갤러리아백화점은 고메이494 '유기김' PB를 출시하면서 이달 말에는 조선간장과 쇠고기볶음고추장 등 고메이494 PB 신제품을 잇달아 내놓는다고 15일 밝혔다.

고메이494 유기김은 유네스코생물권 보전지역인 신안군 ‘1004섬’의 청정 수역에서 자란 유기 돌재래김에 천일염, 유기농 올리브유를 가미하여 제조한 상품이다.

채취한 김은 2018년 수확한 햇원물로 일 평균 6시간 이상의 햇빛을 받고 바닷속의 충분한 영양분을 흡수해 단맛이 강하다.

조선 간장과 쇠고기볶음고추장은 생산지가 경북 영주 무수촌으로 제조장 주변에는 축사, 화학 공장 등이 없어 위해 요소로부터 안전하다.

조선 간장에 쓰이는 대두는 국내 최고급이라 평가 받는 영주지역 특화상품 ‘부석태’ 콩이며, 쇠고기볶음고추장은 100% 영주 태양초 고추에 영주 사과를 가마솥에 10시간 이상 달여 만든 조청과 투플러스 영주 한우 우둔살을 사용했다.

이정수 F&B 부문장은 “고메이494 PB 상품은 수매지 선정부터 포장까지 개발 전 과정에 세심하게 공을 들이고 있다"며, "향후 식초·유제품·반찬류 등 다양한 품목으로 확대해 나갈 예정”이라고 밝혔다.