추운 날씨 때문에 상대적으로 활동량이 줄어드는 겨울은 많은 다이어터들의 걱정이 느는 계절이기도 하다. 활동량은 줄어드는데 비해 연말 모임이나 회식 등 행사가 많아 과식, 과음하기 쉽고, 두꺼운 옷으로 살찐 게 티 나지 않아 방심할 수 있기 때문이다.

이러한 이유로 다이어트를 하는 사람들은 살찌는 것을 막기 위해 무리한 단식, 금식 요법을 시도하기도 하고, 식욕억제제나 다이어트 식품의 도움을 받기도 한다. 문제는 이러한 방법들은 단기간에 살을 빼기 위한 방법으로, 자칫 잘못하면 요요현상이나 빈혈, 탈모 등 부작용이 따를 수 있다는 것이다.

올바른 다이어트 방법은 식이 조절과 운동을 병행하되, 기간을 길게 두고 천천히 몸이 적응할 수 있게 살을 빼는 것이다. 이는 건강 유지에도 도움을 주고 요요현상을 줄일 수 있는 가장 좋은 방법이다. 식이는 살찌기 쉬운 즉석식품이나 고열량 음식은 피하고 과식하지 않도록 해야 한다. 또 영양소가 부족하지 않도록 채소나 과일을 골고루 섭취하는 것이 좋다.

이와 함께 천연 식욕억제제, 건강한 다이어트 식품이라 불리는 프로바이오틱스 ‘유산균’의 섭취가 권장된다. 프로바이오틱스 유산균이 장내 유익균을 증식시켜서, 신진대사를 방해하고 지방을 축적하는 엔테로박터 같은 유해 세균을 억제해주기 때문이다. 뿐만 아니라 장의 연동운동을 촉진해 다이어트를 하는 사람들이 쉽게 걸리는 변비의 예방·개선에도 도움이 된다.

또한 프로바이오틱스가 지방 감소에도 도움이 된다는 사실이 2010년 <유럽 임상영양학> 학술지에 게재된 바 있다. 학술지에 의하면 락토바실러스균을 섭취한 그룹의 피하지방층과 복부 내장 지방이 초기와 비교해 평균 4.6%로 상당히 감소한 것을 확인했다.

이렇듯 다이어트에 도움이 되는 프로바이오틱스 유산균은 건강하게 살 빼기 위한 영양제 등으로 주목받으면서 시중에 다양하게 출시되고 있다. 하지만 제품의 종류가 많기 때문에 기술, 균주, 첨가물 여부 등을 더욱 꼼꼼하게 살펴봐야 한다.

먼저 우리 장 속에는 많은 세균이 공존하고 있기 때문에 다양한 작용을 위해 단일 균주 제품이 아닌 복합 균주 제품을 고르는 것이 좋다. 균주는 소장에서 활동하는 락토바실러스 균주와 대장에서 활동하는 비피도박테리움 균주가 적절하게 배합된 것이 좋고, 추천할 만한 균주는 락토바실러스 플란타럼(CLP0611), 비피도박테리움 비피덤, 비피도박테리움 브레베 등이 있다.

또한 유산균들이 장에서 활발하게 증식하고 작용할 수 있도록 프리바이오틱스(프락토올리고당, 식이섬유)가 함유된 신바이오틱스 제품을 선택하는 것도 좋은 선택법이다.

여기에 코팅기술을 적용한 제품을 고르면 보다 확실하게 유산균을 섭취할 수 있다. 코팅기술은 예민한 유산균의 특성을 고려한 것으로, 위산이나 담즙산에 쉽게 사멸하는 유산균을 안전하게 장에 운반해주기 위해서는 ‘이노바쉴드’ 같은 최신 기술이 적용된 제품이 좋다.

이노바쉴드를 적용하는 유산균 기업 프로스랩은 “이노바쉴드는 산에 녹지 않는 지질과 칼슘 등 효소로 코팅하여 안전성과 생존율을 동시에 잡은 기술”이라며 “실제 이노바쉴드를 적용한 유산균의 상온 생존율에 대한 실험 결과, 70% 이상이 50주 가까이 생존한 것을 확인했다”고 설명했다

겨울철에도 많은 다이어터들이 살찌지 않기 위해 노력하고 있다. 하지만 잘못된 다이어트 방법은 요요현상 등 부작용을 동반할 수 있기 때문에, 적당한 운동과 식단 조절, 유산균 섭취를 통한 올바른 다이어트 방법으로 건강하게 체중조절 하는 것이 권장된다.

베타뉴스 전소영 (press@betanews.net)
Copyrights ⓒ BetaNews.net

• • 목록
  • 위로